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金蝶KIS云助力食品工業轉型升級！

來源： | 發布日期：2022-12-01 | 訪問量：1

客戶簡介

鳳韓食品有限公司成立于2009年，現已發展成為中國大型方便食品、鹽水漬菜類食品為一體的綜合性食品生產企業。企業商號為 “ 晨熙尚品 ” ，商號旗下有 “ 晨熙 ” 、 “ 韓熙美 ” 兩個自有品牌。主要從事韓式泡菜、年糕、醬鹵制品、意大利面產品、風味醬料5大品類產品的研發、生產、銷售工作。目前，公司擁有3個生產基地，擁有泡菜車間、年糕車間、鹵制品車間、調味品車間、醬黑豆車間、意面車間，已與國內外多家知名企業進行了戰略合作，公司產品主要銷售國內一線城市大型商超及便利店、出口韓國、泰國、日本等國家。

金蝶軟件

業務需求及挑戰

手工成本核算，費用管控不精準

鳳韓食品成立初期，業務規模較小，使用某品牌的軟件僅管理財務和進銷存，生產流程是人工主導管控。每月產品生產完工后，財務核算產品成本都是先從原有軟件中導出領用的不同原材料和輔料單據，再匯總統計當月發生的人工、制造、水電等費用，全部數據輸入到Excel表格中計算產品成本，費用的分攤比較粗略，有時會根據不同產品的銷售價格來人為調整不同產品承擔的成本，讓每一種產品都能保持不虧損狀況。隨著企業業務規模擴大的同時，市場競爭也越發激烈，傳統的手工成本核算弊端也越發凸顯，成本計算不及時、工作量大、計算不精準等，無法實現精細化產品成本管理。

無法精準質保期管理，原材料損耗大

食品企業都會涉及到保質期和批次管理問題，一旦過了保質期那就是一筆不小的損失。鳳韓食品使用某品牌的軟件沒有啟用批次、質保期管理，在系統中錄入原材料和產成品的編碼管理。期初生產規模小，產品種類少，公司業務主要是代工生產，庫管員對采購的原材料和輔料以及產成品基本能做到先到先出的狀況，偶爾會出現積壓過期的某種原材料和產品。但隨著公司業務規模擴大，新增了兩類自主經營的品牌，產品種類和原材料及輔料增多、保質期較短，因此產品批次管理問題變得至關重要。

多品種小批量生產，采購管理效率低下

隨著市場不斷細分，企業之間競爭越來越基于客戶需求的競爭，生產多樣化產品是企業的必然選擇。以前鳳韓食品的采購員是根據倉庫原材料和產成品庫存量，再結合訂單量計算需要生產的產成品數量，根據產品配方計算生產需要采購的原材料和輔料數量。生產車間人員隨時根據生產產品需要的原材料和輔料到倉庫領取，倉庫員只需配合。目前鳳韓食品不僅有代工業務，還新增了兩個自主經營品牌，產品種類14+，產品45+，采用多品種、小批量生產管理的模式，為了確保按時生產，對原材料的到貨及時率，原材料的采購數量控制的要求越來越高。

數字化解決方案

加強成本管控，管理水平精細化

鳳韓食品使用金蝶KIS云·旗艦版 后，成本、生產、進銷存、總賬等數據共享，系統能夠及時完成產品產量和費用的自動化歸集，人工成本、制造費用、水電等費用分配標準靈活設置，并且自動完成費用分配和成本計算，還能查看產品的成本結構分析表、訂單成本報表等，為企業泡菜車間、年糕車間等車間管理、績效考核、精細化成本管理提供了有力的數據支撐。

嚴格批次保質期管理，降低庫存成本

鳳韓食品使用金蝶KIS云·旗艦版后，啟用了物料的批次、質保期管理，在倉庫錄入出入庫單據時可以錄入保質期天數，系統自動提示保質期預警，還能及時查看保質期預警分析表、保質期清單、生產批次跟蹤表、物料批次跟蹤表等報表分析。滿足企業批次跟蹤的管理需求，實現先進先出，保證產品質量跟蹤，降低呆滯庫存量和成本，減少或避免過期損失。

提升采購效率，確保按時生產

鳳韓食品使用金蝶KIS云·旗艦版后，生產與進銷存模塊數據共享，依據原材料和產成品庫存數量、銷售訂單數量以及產品成品配方BOM，通過MRP計算，生成物料需求計劃，確保物料及時配套，有效降低庫存水平，減少呆滯料的發生而生產停工。生產車間依據生產任務單到倉庫領料并安排生產，多領原材料時需要給倉庫出具特殊說明，嚴格領料管控。另外，系統支持物料設置最低存量、最高存量及安全存量，通過庫存預警，及時發現庫存異常，便于快速對采購原材料做出調整，提升采購效率，確保按時生產。

民以食為天，食以安為先。鳳韓食品將持之以恒的堅持以奉獻衛生、健康的美食為己任，不斷創新。為了提升市場核心競爭力，更好的滿足客戶需求，鳳韓食品將繼續攜手金蝶KIS云，推動產品升級，確保客戶滿意，實現經濟效益與社會效益的雙增長。

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湖南夢蝶科技有限公司 ，是金蝶集團湖南的戰略服務商，也是金蝶十大優秀伙伴之一，是值得托付的企業數字化管理的云服務商。堅持以“為客戶成長而奮斗”為使命，以“全心全意為客戶服務”為理念，在湖南乃至全國積累了多行業多領域的上萬家金蝶企業用戶，擁有十多年+的軟件銷售、技術實施、二次開發與售后服務等領域非常豐富的經驗。

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